2018--3月中期----《食品安全导刊》
刊首语
辟谣“食物相克” 勿入饮食健康误区
特别报道
保障品质消费3·15食药人在行动
春回大地暖中原 食药监管在河南
——河南召开食药监督管理暨党风廉政建设工作会议
中国行
宁波严把进口食品安全质量关 保障“舌尖上的安全”
浙江“以网管网”保障网络订餐安全
食事评论
快检技术在食品检测中应用
探讨食品微生物检验的质量控制
食品安全监管面临的困境及路径选择
食品安全现状及食品安全检测技术应用
国内食品安全现状与食品质量管理问题探讨
浅谈烹饪教学中多媒体技术的运用对教学质量的影响
传统师徒制在现代烹饪教学中的运用
企业播报
耕者增收，食者无忧
——“多物”股东“合伙人”座谈会在京召开
张晓红的苦乐年华
——记河南漯河晨光餐饮掌舵人
行业聚焦
徽县食药监局开展3·15食品安全宣传
襄城县：挖掘襄城美食文化开展特色食安创建
颍上县：积极探索特色食安工作新路径
新年目标今朝定 食药监管早行动
——许昌市食药监局召开2018年食药监督管理
暨党风廉政建设工作会议
坚守执法一线，护航食品安全
——潍坊市“食安护佳节”活动成效显著
新密市食药监局开展“祛邪气 正民风”主题党日活动
长垣县食药监局集中销毁假冒伪劣食品
安福县强化“五个建设”促进药品监管工作“上档进位”
山东省食品欺诈和虚假宣传整治工作取得明显成效
徐州：以检验监测力保食品安全
春来新雷万物醒 郑州创建劲更增
——郑州市召开2018国家食品安全示范城市创建推进会
昌乐县：监管信息公开 推动工作进展
曲阳县：举办食盐质量安全监管培训
理论研究
动物源性食品鸭血中鸭成分普通PCR检测方法探究
2017年信阳市浉河区食品药品监督管理局
食用农产品抽验质量分析报告
电极式食用油过氧化值试纸的研制
食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用分析
荸荠糕的加工工艺研究
覆膜和种植密度对旱作春玉米产量的影响分析
窖底环境对酱香型基酒品质的影响
快速测定芝麻油含量方法的研究
对5种去除蔬菜中残留有机磷农药的处理方法的效果分析
保健食品虚假宣传呈现的新特点及对策建议
法治食安
海口市食药监局通报7起典型食品犯罪案例
陕西省公布食品违法犯罪案例
“食、药、环”的安全卫士
——记河南邓州市公安局治安大队民警吴云博
书画
李仕文：戎马生涯一生 传承国之精粹
著名书法家 ——肖宇航
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